在《厨猎记(jì )》里(lǐ )，Chef会跟朋友们分享他作为职业渔猎向导的生活(🔧)和(hé )工(gōng )作。体现狩猎驼(🔬)鹿、(🗼)钓(diào )鱼等(💤)在入冬之前(qián )(👋)储备(🎲)过(🎏)冬的肉食。驼鹿作(🖲)为(wéi )(⚫)纽芬兰岛的一(🤷)个(gè )入侵物种，在1904年开始(🏐)分四次从新不伦(🎫)瑞克省引入到纽(niǔ )芬兰(🖍)，经过一百多年(nián )，由于没(méi )有天(🌙)敌，驼(🚣)鹿在(🥁)纽芬兰(lán )岛上严重(🖲)的过(guò )度繁殖，每(měi )年光车祸就造成(chéng )六百多起，对(duì )当地居(jū )(🙄)民的日常(🙉)生活造成(chéng )了较大(dà )影(🥫)响。纽(niǔ )(🧤)芬兰政府给(gěi )我们(men )这些职业(yè )(🤳)渔猎向导和本(🚴)地(🧣)居民猎杀许可证来进(jìn )行(💝)捕猎，以控(kòng )制(👊)岛上的(🚗)驼鹿数(😊)量(🈸)，同时这(zhè )也是平日肉食的一(💅)个(🌼)重(chóng )要来源。满足了(🏒)大家冬天有肉吃的愿望(wàng )。